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소고기장조림
STEP 1 / 6
소고기는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거한 뒤, 4~5cm 크기로 큼직하게 토막 냅니다.
💡 핏물을 충분히 빼야 누린내 없는 깔끔한 맛의 장조림이 됩니다.
⏱ 타이머 30분
이 단계에 필요한 재료
소고기 (우둔살 또는 홍두깨살)
600g
물
1.2L