석갈비
STEP 1 / 6

돼지갈비는 찬물에 30분간 담가 핏물을 제거한 뒤, 키친타월로 물기를 닦고 고기 결 반대 방향으로 촘촘하게 칼집을 냅니다.

이 단계에 필요한 재료
  • 돼지갈비(구이용) 600g
석갈비 요리 모드 — 헤이셰프