냉동 동태포를 상온에서 해동한 뒤 키친타월로 앞뒤를 꾹꾹 눌러 수분을 꼼꼼히 제거한다.

💡 냉동 상태에 따라 해동 시간이 달라질 수 있으나, 수분 제거는 반드시 꼼꼼히 해야 전이 부서지지 않습니다.