우유 500ml와 연유 80ml를 볼에 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 냉동용 지퍼백에 얇게 펴서 담아 냉동실에서 5시간 이상 완전히 얼립니다.

💡 연유가 충분히 들어가야 얼음 입자가 서걱거리지 않고 부드럽게 얼어붙습니다.