STEP 1 / 8
삶은 고사리와 취나물은 5cm 길이로 자르고, 각각 국간장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 들기름 0.5큰술씩 넣어 조물조물 밑간합니다.
💡 말린 나물을 직접 삶을 경우 줄기가 뭉근하게 으깨질 정도로 충분히 삶아야 식감이 부드럽습니다.
이 단계에 필요한 재료
- 삶은 고사리 100g
- 삶은 취나물 100g
- 국간장 2큰술
- 다진 마늘 1.5큰술
- 들기름 2큰술
삶은 고사리와 취나물은 5cm 길이로 자르고, 각각 국간장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 들기름 0.5큰술씩 넣어 조물조물 밑간합니다.
💡 말린 나물을 직접 삶을 경우 줄기가 뭉근하게 으깨질 정도로 충분히 삶아야 식감이 부드럽습니다.