STEP 1 / 7
볼에 강력분, 이스트, 설탕, 소금을 넣고 따뜻한 물과 올리브유를 부어 10분간 치대어 반죽한 뒤 따뜻한 곳에서 40분간 발효합니다.
💡 계절과 실내 온도에 따라 발효 속도가 다르니 반죽이 2배로 부풀 때까지 기다리세요.
이 단계에 필요한 재료
- 강력분 200g
- 설탕 15g
- 소금 3g
- 따뜻한 물(40도) 120ml
- 올리브유 15ml
볼에 강력분, 이스트, 설탕, 소금을 넣고 따뜻한 물과 올리브유를 부어 10분간 치대어 반죽한 뒤 따뜻한 곳에서 40분간 발효합니다.
💡 계절과 실내 온도에 따라 발효 속도가 다르니 반죽이 2배로 부풀 때까지 기다리세요.