부산식 물밀면
STEP 1 / 7

핏물을 뺀 양지와 감초, 당귀, 계피, 생강, 마늘, 대파, 양파를 물 2L와 사골 육수에 넣고 강불에서 끓이다가, 끓어오르면 중약불로 줄여 60분간 삶는다.

이 단계에 필요한 재료
  • 소고기 양지 200g
  • 사골 육수 1.5L
  • 감초 2g
  • 당귀 2g
  • 계피 5g
  • 대파 1대
  • 양파 1/2개
  • 다진 마늘 1큰술