STEP 1 / 6
표고버섯과 새송이버섯은 0.5cm 두께로 편 썰고, 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 가닥가닥 찢어 준비합니다.
💡 버섯은 물에 씻으면 수분을 흡수해 식감이 떨어지므로 젖은 키친타월로 먼지만 가볍게 닦아내는 것이 좋습니다.
이 단계에 필요한 재료
- 표고버섯 3개
- 새송이버섯 1개
- 느타리버섯 150g
- 팽이버섯 1봉지
표고버섯과 새송이버섯은 0.5cm 두께로 편 썰고, 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 가닥가닥 찢어 준비합니다.
💡 버섯은 물에 씻으면 수분을 흡수해 식감이 떨어지므로 젖은 키친타월로 먼지만 가볍게 닦아내는 것이 좋습니다.