민어회
STEP 1 / 7

비늘치기를 사용하여 민어의 비늘을 꼬리에서 머리 방향으로 꼼꼼히 제거하고 흐르는 물에 씻는다.

이 단계에 필요한 재료
  • 민어 (원물) 1.5kg