볼에 소고기, 돼지고기, 빵가루, 달걀, 파마산 치즈, 다진 마늘, 소금, 후추, 오레가노를 넣고 끈기가 생길 때까지 충분히 치댄 후 지름 3cm 크기로 둥글게 빚습니다.

💡 반죽을 충분히 치대어 공기를 빼주어야 익힐 때 미트볼이 부서지지 않고 모양이 유지됩니다.