깨끗하고 물기가 없는 볼을 준비하여 분량의 설탕 2큰술, 식초 3큰술, 진간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 먼저 넣고 설탕 입자가 보이지 않을 때까지 충분히 젓습니다.

💡 입자가 큰 설탕을 액체류에 먼저 녹여야 양념 전체의 질감이 매끄러워지고 맛이 겉돌지 않습니다.