매콤달콤 장어 양념구이
STEP 1 / 8

손질된 장어는 키친타월로 표면의 점액질을 깨끗이 닦아내고 팬 크기에 맞춰 2~3등분합니다.

💡 물로 씻으면 비린내가 날 수 있으니 닦아내는 것이 좋습니다.

이 단계에 필요한 재료
  • 손질된 민물장어 2마리(500g)