고춧가루 2큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 작은 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

💡 양념장을 미리 만들어 10분 정도 숙성시키면 고춧가루의 날내를 잡고 국물에 색이 더 잘 우러납니다.