냄비에 물 2L와 소금 1큰술을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 면을 넣고 봉지에 표기된 알덴테 시간보다 2분 적게 삶습니다.

💡 면수 1컵(약 200ml)은 나중에 소스 농도를 조절할 때 필요하므로 버리지 말고 따로 덜어두세요.