두부는 1cm 두께의 직사각형 모양으로 썰고 키친타월에 올려 10분간 물기를 충분히 제거합니다.

💡 두부의 수분을 잘 닦아내야 드레싱이 겉돌지 않고 재료에 잘 밀착됩니다.