STEP 1 / 8
볼에 강력분, 설탕, 소금, 이스트를 서로 닿지 않게 넣고 우유와 달걀을 부어 반죽기나 손으로 10분간 치댑니다.
💡 이스트가 소금에 직접 닿으면 발효력이 떨어지므로 밀가루로 각각 코팅하듯 섞어주세요.
이 단계에 필요한 재료
- 강력분 300g
- 우유 150ml
- 설탕 45g
- 소금 5g
- 인스턴트 드라이 이스트 6g
- 달걀 1개
볼에 강력분, 설탕, 소금, 이스트를 서로 닿지 않게 넣고 우유와 달걀을 부어 반죽기나 손으로 10분간 치댑니다.
💡 이스트가 소금에 직접 닿으면 발효력이 떨어지므로 밀가루로 각각 코팅하듯 섞어주세요.