굴 300g을 볼에 담고 소금 1/2작은술을 넣은 물에 가볍게 흔들어 씻은 뒤 흐르는 물에 헹굽니다.

💡 굴 껍데기 조각이 남아있을 수 있으니 손끝으로 살살 만져가며 확인하세요.