볼에 물과 굵은 소금 1큰술을 풀어 굴을 넣고 손 끝으로 살살 흔들어 씻은 뒤, 찬물에 2~3번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.

💡 굴에 붙어 있는 껍질 조각이 남아있을 수 있으니 손끝으로 꼼꼼히 확인하며 세척하세요.