고기 찐만두
STEP 1 / 7

중력분, 물, 소금을 섞어 10분간 치댄 후 비닐에 넣어 상온에서 30분간 숙성시킨다.

💡 반죽이 매끄러워질 때까지 충분히 치대야 피가 쫄깃해집니다.

이 단계에 필요한 재료
  • 중력분 250g
  • 130ml
  • 소금 2g
  • 약간