STEP 1 / 5
냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 붓고 소금 1큰술, 식초 1큰술을 넣어 강불에서 끓이다가 물이 끓으면 계란을 넣고 중불에서 12분간 삶습니다.
💡 냉장고에서 바로 꺼낸 계란은 온도 차로 인해 깨지기 쉬우므로 조리 30분 전 상온에 꺼내두는 것이 좋습니다.
이 단계에 필요한 재료
- 계란 10알
- 물 600ml
- 소금 1큰술
- 식초 1큰술
냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 붓고 소금 1큰술, 식초 1큰술을 넣어 강불에서 끓이다가 물이 끓으면 계란을 넣고 중불에서 12분간 삶습니다.
💡 냉장고에서 바로 꺼낸 계란은 온도 차로 인해 깨지기 쉬우므로 조리 30분 전 상온에 꺼내두는 것이 좋습니다.