음료

레몬 아이스티

신선한 생레몬즙과 진하게 우린 홍차로 만드는 정석 아이스티

15난이도 1인분
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재료 6가지

1인분 기준
1인분
홍차 잎 (실론 또는 잉글리시 브렉퍼스트)5g
200ml
백설탕20g
레몬즙 · 생레몬 약 1개 분량30ml
얼음200g
레몬 슬라이스 · 장식용2조각
냉장고에 재료 넣기 →

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상큼달콤 시원한 레몬 아이스티 만들기 /엄청 간단해요 사먹지 말고 만들어 먹어요 레몬아이스티 진짜루 맛있어/Super Easy Lemon ice tea recipe
호주가이버hojugyver
간단하지만 디테일이 살아있는 아이스티 레시피 5종
챔프형님
원래 아이스티 이렇게 먹는거임;
산범 SANBUM

만드는 순서 7단계

1

물을 100°C로 끓인 뒤 홍차 잎 5g을 넣고 3분간 진하게 우려냅니다.

홍차 종류에 따라 권장 침출 시간이 다르니 패키지 설명을 확인하세요. 너무 오래 우리면 쓴맛이 강해집니다.

3
2

우려낸 찻물을 거름망에 걸러낸 뒤, 뜨거운 상태에서 설탕 20g을 넣고 완전히 녹을 때까지 젓습니다.

1
3

설탕을 녹인 홍차를 상온에서 5분 정도 식히거나, 볼에 찬물을 담아 중탕으로 빠르게 식힙니다.

5
4

레몬 1개를 반으로 잘라 스퀴저로 즙을 내어 30ml를 준비합니다.

시판 레몬즙보다 생레몬을 직접 짜서 사용해야 풍미가 훨씬 좋습니다.

2
5

긴 유리잔에 얼음 200g을 가득 채웁니다.

1
6

식힌 홍차와 레몬즙 30ml를 잔에 붓고 바 스푼으로 가볍게 섞습니다.

1
7

레몬 슬라이스 2조각을 잔에 넣어 장식하여 완성합니다.

1
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