기본 봉지 라면
봉지 라면의 면은 쫄깃하게, 국물은 깔끔하게 끓여요
10분난이도 하1인분약 550kcal
칼로리는 재료와 계량으로 계산한 1인분 추정치예요. 제품·조리 방식에 따라 달라집니다.
요리 모드에서 음성 안내를 듣고 타이머를 쓸 수 있어요내 메모를 불러오는 중…
재료 4가지
1인분 기준
1인분
밑줄 그은 재료는 헤이쉐프가 고른 제품이 있어요. ★를 누르면 고르는 법을 볼 수 있어요.
봉지 라면 (면, 분말스프, 건더기스프)1봉지(120g)
물550ml
대파 · 송송 썰어서 준비20g
선택1개
만드는 순서 7단계 · 번호를 누르면 요리 모드
냄비에 물 550ml를 붓고 센 불에서 가열하여 물을 팔팔 끓입니다.
물이 끓으면 건더기 스프와 분말 스프를 먼저 넣고 30초간 끓여 국물 베이스를 만듭니다.
스프를 먼저 넣으면 물의 끓는점이 높아져 면을 더 높은 온도에서 빠르게 익힐 수 있습니다.
면을 넣고 센 불을 유지하며 4분간 끓입니다. 면이 뭉치지 않게 젓가락으로 가볍게 풀어줍니다.
면의 굵기에 따라 익는 시간이 다르므로 봉지 뒷면의 권장 조리 시간을 확인하여 가감하세요.
면을 끓이는 중간중간 젓가락으로 면을 공기 중에 노출시켰다 담그기를 4~5회 반복합니다.
면발이 찬 공기와 닿으면 수축하여 더욱 쫄깃한 식감을 낼 수 있습니다.
조리 완료 1분 전, 미리 썰어둔 대파를 넣습니다.
조리 완료 30초 전, 달걀을 깨서 넣고 젓지 않은 상태로 그대로 익힙니다.
달걀을 넣고 바로 저으면 국물이 탁해지고 본연의 맛이 흐려지므로 몽글하게 익히는 것을 권장합니다.
불을 끄고 면과 국물을 그릇에 담아 완성합니다.